Anmerkungen von CATA:
Sicht: lila Rot, sauber und hell und sehr hohe Schicht.
Nase: Explosion von Aromen, wo sie auffallen würzige und balsamische Noten (Pfeffer, Nelken, schwarzes Lakritz) sehr gut begleitet von schwarze Früchte in Kompott und Notizen von Buschland.
Mund : Hervorragender Angriff, fruchtig , cremig Und umgeben . Sehr frisch , gekennzeichnet durch ein i einwandfreie Säure . tolle Struktur mit kraftvollen, aber hochwertigen Tanninen. Ein Luxus von Wein.
Herstellung und Reifung:
Weingut Paraje De Los Alunados, das einem römischen Dorf, in dem schon damals Wein angebaut wurde, seinen Namen gab.
Winziger Weinberg, in Kelch und Trockenheit gepflanzt, auf einem Boden, der so arm ist, dass er praktisch keine Früchte tragen kann, und doch ist das Wenige, das er produziert, von außergewöhnlicher Qualität.
100 % Graciano in biologisch bearbeiteten Weinbergen für diesen Wein mit sehr begrenzter Produktion, nur 296 Flaschen für diesen Jahrgang.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Weinstil
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Rot - Kraftvoll und kräftig
- Rebsorten
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Graciano
- Art des Wein Alterung
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Con crianza
- Alkoholgehalt
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14.0%
- Trinktemperatur
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16
- Jahrgang
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2017
- Bio-Weine
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Viñedo Ecológico
- AporVino Punkte
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99
Kombinieren
- Paarung
-
Wildfleisch,
Lamm,
Pescados Azules, Pastas, Carnes, Platos De Cuchara...,
Gedünstetes Fleisch,
Regionale Küche,
Eintöpfe und Aufläufe