Artikel des Herstellers: Alión

Bodegas Alion

Diese Weingüter waren von der Familie Alvarez gegründet , Inhaber der legendären Bodegas Vega Sicilia, mit der Absicht, starten Sie einen Rotwein mit Persönlichkeit und von Vega Sicilia Weine unterschieden. Um seine einzigartigen Eigenschaften beibehalten und als Wein mit eigenem Charakter schaffen, und nicht als zweite Wein von Bodegas Vega Sicilia, wurden die Bodegas Alion erstellt.

Die Alion Bodegas sind in Padilla de Duero , Eine kleine Stadt in der Nähe von Penafiel, Valladolid, in der natürlichen Enklave O.D. Ribera del Duero. Mit etwa 30 Hektar Land gewidmet wächst die Vielfalt Tinta Fina Die einzige Weingut produziert dieser Wein einer der nationalen herausragende Persönlichkeiten in Riberas del Duero zeitgenössischen geworden ist.

Im Jahr 1995, in seinem ersten Jahrgang, der Wein Alion GOT die Liste der Top-100 Weine des Jahres geben von der renommierten Zeitschrift vorbereitet Wine Spectators Zählen so mit der Zustimmung und Unterstützung der Medien und Verbraucher.

Zuchtgebiet von Bodegas Alion: Klima und Boden.

Das Klima der Region, wo die Weinberge, die die Alion Weine füttern angebaut werden, ist kühl ozeanischen Klima betrachtet. Die Niederschläge sind selten und sind mehr oder weniger gleichmäßig über das ganze Jahr so ​​verteilt.

In Bezug auf die Böden in der Umgebung sind sehr charakteristisch Land die sie haben Tausende von Jahren geformt über kommende halbe Terrassen und Tiefen zu bilden. es ist tiefen Boden mit großer Drainage. Sandiger Lehm Textur davon erleichtert Wasserretention und die daraus folgende ideal für die Pflanzenernährung.

Wie diese herrliche Alion Ribera del Duero?

Der Wein wird Alion aus der Rebsorte Tinta Fina (Tempranillo) einer der bekanntesten und für in Spanien die Weinbereitung. Die Gärung erfolgt in großen Lagerstätten von Holz einschließlich einer strengen Temperaturkontrolle. Mit dieser Polyphenol-Extraktion ausreichend, um den Wein zu verleihen erreicht seine intensive Farbe und solide und großzügige Skelett Alion definieren, Wein, einer der besten unter Spanische Weine.

Nach der Gärung passieren Alterungsprozess zwischen 14 und 20 Monate in neuen Französisch Eiche der angesehensten Bordeaux Fässern. Nach jeder Ernte, kehren diese Fässer nicht in der Kellerei verwendet werden.

Nach dem Altern in Fässern, Wein in die Flasche geleitet, wo mindestens 15 Monate bleiben. Wird in diesem Prozess sein, in dem kompakten Abgang mit fruchtigen Aromen von Holz, so dass in einer schmackhaften, fleischig und komplexer Wein führt.

Alion 2012: ein perfektes Beispiel

Der Wein Alion 2012 Es stellt ein konzentrierte Kirsch Pranger , Sehr dunkel mit Kardinal Verkleidung und einem hellen Rand, der sein Alter widerspiegelt. Geruch, zeigt Hauch von Gewürzen und roten Fruchtnoten mit Essenzen von ebanisteria. Am Gaumen ist dieser Wein Alion 2012 ist fleischig, mit sehr feinen Angriff, festem Schritt und einem salbungsvollen, langen und eleganten Abgang.

Das Alion perfekt kombiniert mit rotem Fleisch, Fleisch vom Grill, Foie, Gemüse und Eintöpfe.

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