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Artikel des Herstellers: Château Dereszla

Die Dereszla-Weinkellerei hat eine der reichsten Geschichten unter denen in der Tokaji Weinregion - die ungarische Geschichte selbst kann durch die Vergangenheit des Kellers zurückverfolgt werden.

Die erste schriftliche Reliquie des Kellers aus dem Anfang des 15. Jahrhunderts ist eine Bestandsliste, in der die ungarischen König Zsigmonds Sachen in den Kellern aufgeführt sind, die verwendet wurden, um die von den Bauern gezahlten Abgaben - meist in Wein - zu sammeln und zu lagern.

Die Dereszla-Weinkellerei hat eine der reichsten Geschichten unter denen in der Tokaji Weinregion - die ungarische Geschichte selbst kann durch die Vergangenheit des Kellers zurückverfolgt werden.


Die erste schriftliche Reliquie des Kellers aus dem Anfang des 15. Jahrhunderts ist eine Bestandsliste, in der die ungarischen König Zsigmonds Sachen in den Kellern aufgeführt sind, die verwendet wurden, um die von den Bauern gezahlten Abgaben - meist in Wein - zu sammeln und zu lagern.


Von den 1450er Jahren wurde der Keller zu einem Gebiet der Hunyadi-Familie mit dem beliebtesten König von Ungarn, König Matthias Hunyadi, angeblich einen Besuch abstatten. Dann während der türkischen Herrschaft von Ungarn ging es an die Habsburger unter dem österreichischen Kaiser.


Von 1605 Bocskai, dann Bethlen, Fürsten von Siebenbürgen verwaltet das demesne Land von der östlichen Seite der Dereszla Hill, die die Keller enthalten. 1645, nach dem Linzer Vertrag, wurde das heutige Kellersystem zu einem wichtigen Gut der Familie Rákóczi. Während des Rákóczi-Unabhängigkeitskrieges füllten sich die im Keller ausgebauten Weine nicht mehr zum Vermögen von Ferenc Rákóczi, denn nach der Teilung des Besitzes besaß seine Schwester Julianna dieses Gut. Sie heiratete 1691 an den Franzosen Ferdinand-Gobert


Aspremont-Reckheim Earl, lientenant-general. Julianna starb 1717, hatte aber ihren Ehemann schon lange im Jahre 1708 begraben. Das Aspremont-Haus wurde ohne männlichen Erben verlassen, so dass es durch die einzige weibliche Nachkommenschaft zu einem Wolkeinstein-Gut wurde. Sie verwalteten die vier Kellerräume, die bis zum Jahre 1845 gehörten.


Es gab eine wichtige Schlacht im Unabhängigkeitskrieg im Januar 1849, die in Bodorgkeresztúr stattfand. Eine Kanonenkugel, umgeben von der ungarischen Trikolore im Gebäude der Dersezla-Weinhandlung erinnert an die Helden dieser Schlacht.


Der jüngste und oberste Teil des heutigen Kellersystems war ein Eigentum einer jüdischen Kaufmannsfamilie vom frühen 19. Jahrhundert bis zur Verstaatlichung nach dem Holocaust. Während des kommunistischen Regimes in Ungarn war der Keller im Besitz der Tokajer Weingenossenschaft, die Trauben und Reifungsweine aus der gesamten Tokajer Weinregion sammelte. In den 1990er Jahren, als eine Welle der Privatisierung begann, wurde sie Eigentum von CANA, der größten französischen Agrargenossenschaft.


Nach wenigen Jahren der Vernachlässigung, im Jahr 2000 kam die Familie D'Aulan aus Champagne zu der Erkenntnis, dass dieses Gut mit seiner reichen historischen Vergangenheit es wert war, wieder belebt zu werden. Nach der Erneuerung des Systems und der Einführung der vollständigen Technologie begannen sie, ein einzelnes Kellersystem aus 5 getrennten zu schaffen, um einen Keller zu schaffen, der die Weinbereitungstechnologie und die gesamte Ästhetik verbessert.


Das heutige Erscheinungsbild der Winzerei Dereszla wurde bis 2007 abgeschlossen, um eine neue Verarbeitungsanlage, ein Logistikzentrum und eine Verwaltungseinheit zu umfassen.
Diese neuen Gebäude folgen dem Stil der alten Presserei und Keller Eingang.


Ab dem Jahr 2008 hat die Modernisierung der Dereszla-Technologie mit 50% Finanzierung durch das EMVA - ein gemeinsames Projekt zwischen der Europäischen Union und Ungarn fortgesetzt.

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