Nowy produkt
NOTY DEGUSTACYJNE
Wygląd: Rubinowo-różowy kolor z drobnymi i trwałymi bąbelkami.
Aromat: Intensywne aromaty czerwonych owoców, takich jak truskawka i wiśnia, z nutami słodkimi, kwiatowymi oraz delikatnymi akcentami piekarniczymi.
Smak: Świeże i eleganckie wejście, dobra kwasowość, zrównoważony przebieg i jedwabista tekstura. Długi finisz z nutami czerwonych owoców i lekkimi kremowymi akcentami.
PRODUKCJA
Szczepy: 90% Garnacha, 5% Monastrell, 5% Pinot Noir.
Każda odmiana winifikowana osobno.
Maceracja przez 8 godzin w niskiej temperaturze w celu ekstrakcji koloru i aromatów.
Kontrolowana fermentacja z wyselekcjonowanymi drożdżami oraz późniejsze obciągi.
Dojrzewanie w podziemnych piwnicach na głębokości 30 metrów, w stałej temperaturze 14 °C.
CIEKAWOSTKI
Wieloletnia tradycja: Winiarnia Roger Goulart została założona w 1882 roku i jest pionierem w Hiszpanii w produkcji win musujących metodą tradycyjną.
Unikalne podziemne piwnice: Głębokie galerie zapewniają idealne naturalne warunki do długiego dojrzewania, nadając winu finezję i stabilność.
Nagrody: To cava zdobyło wysokie oceny i międzynarodowe nagrody, umacniając swoją renomę.
Wszechstronność kulinarna: Idealne jako aperitif, ale także doskonałe do sushi, wędzonych potraw lub lekkich dań.